2021年5月– date –

前回の記事「お肉と環境問題の関係とは？」では、畜産が与える環境への影響についてご紹介しました。そして今回は、実際に問題を解決していくためにできることとして、『お肉の代わりに何を食べたらいいのか』と『その食品の栄養バランス（主にたんぱく質...

お肉が農場から私たちの食卓にわたるまでの間、どのくらい環境に負荷を与えているのかご存知でしょうか？ 実は家畜として育てられる牛・豚・鳥などには、たくさんの資源（土地、穀物、水など）が使われていて、お肉が生産されるなかで、たくさんの温室効果...