砂糖と環境問題の関係とは？/ 地球にやさしい選択をしよう
料理やお菓子作りに欠かせない「砂糖」が、生産地から私たちの食卓にわたるまでの間、どのくらい環境に負荷を与えているのかご存知でしょうか？ 普段あまり意識せずに食している砂糖ですが、実 […]
TAG
フェアトレード
エシカル商品を選ぶ6つのポイント / JEIエシカル基準も解説します
昨今では「エシカル」が注目がされ始め、エシカルウォッシュのようにエシカルに取り組んでいるように見せかけて、実際にはそうではない偽りのエシカル商品や、本当にエシカル商品なのか不明なも […]
オーガニック＆自然素材のスイーツ・ショップ / shodai bio nature
今回ご紹介する「shodai bio nature（ショウダイ・ビオ・ナチュール）」は、福岡県に本店を構える、オーガニックや自然素材由来素材を中心として作られた、チョコレートやマカ […]