お肉と環境問題の関係とは？ / 地球にやさしい選択をしよう
お肉が農場から私たちの食卓にわたるまでの間、どのくらい環境に負荷を与えているのかご存知でしょうか？ 実は家畜として育てられる牛・豚・鳥などには、たくさんの資源（土地、穀物、水など） […]
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ヴィーガン
ファラフェル / 100%植物性ヴィーガンの中東風コロッケ
アメリカに住んでいた頃よく食べていた「ファラフェル」がどうしても食べたくなり、先日都内にあるイスラエル家庭料理レストラン”Ta-im”へいってきました。 今回はレストラ […]
【超簡単！】5分で朝ごはん / MIXするだけシリアル
材料を揃えるだけで、5分でできる「朝ごはん / MIXシリアル」をご紹介します！オーツやナッツ、ドライフルーツなどをMIXするだけでOKの栄養バランスのいい朝食です。 時間のない朝 […]