お米には唐辛子を入れて保存しよう！/ 唐辛子の効果と使い方
お米を正しく保存していないと、虫がわいてしまうことがあります。実はスーパーで簡単に手に入る「唐辛子（鷹の爪）」を米びつの中に入れるだけで、虫の予防をすることができます。 この記事で […]
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キッチン
中川政七商店「かや織ふきん」が台拭きにおすすめな理由【5選】
今回は、中川政七商店の「かや織ふきん」を紹介します。かや織ふきんは丈夫で速乾性と吸水性が良いので、台ふきんとして使うのに適しています。やわらかくて手触りがよくて色柄も可愛らしいもの […]
シリコーンバッグで野菜・果物を保存する方法 / 脱プラスチック
今注目を集めているシリコーンバッグは、プラスチックフリーで洗って繰り返し使える、サステナブルな保存容器です。使い捨てタイプのジッパー式ビニール袋を使だと、なくなったら買い足す必要が […]
水出しコーヒーを自宅で楽しもう / ハリオのポットで美味しく作る
夏にぴったりの水出しコーヒーは、コーヒーパックや水出しポット、ウォータードリッパーを使えば、自宅で簡単に作れます。なかでも水出しポットは、コーヒー粉を容器にいれて寝かせておくだけな […]
プラスチックフリー保存容器 9選 / シリコーン、ホーロー、ガラスなど
プラスチック保存容器を使っていて、油汚れが落ちにくいと感じたことはありませんか？実はプラスチックには油を吸収しやすいという性質があるため、洗っても落ちにくいのです。またプラスチック […]
おすすめキッチン布巾4選 / かや織、セルロース、びわこふきん
今回は、食器やテーブルを拭くのに欠かせない「ふきん」の台拭きと食器拭きをご紹介します。 日常的に良くつかうものなので、吸水性と速乾性が高くて使いやすいことは勿論のこと、土に還る『天 […]
コーヒーをサステナブルに淹れる方法 / おすすめの道具 3選
コーヒーの淹れ方には、ドリップやフレンチプレス、コーヒーマシンを使うといった様々な方法があります。しかし、使い捨ての個包装のドリップバッグタイプやカプセル式のコーヒーマシン、ペーパ […]
天然素材「まな板」おすすめ3選 / 脱プラ・キッチン用品
環境にやさしい「まな板」をご紹介します。天然素材のまな板は、お手入れをきちんとすればプラスチックのまな板に比べて数年長持ちするのが特徴です。プラスチック製のまな板は、お手頃な値段で […]
【スポンジ編】エシカルなキッチン用品 / 環境にやさしいものを選ぼう
毎日使うキッチン用品。日常に欠かせないキッチン用品だからこそ、エシカルでサステナブルなものを選びたいですよね。使用頻度が高いぶん、モノによっては買い替えが必要になる機会も多いと思い […]